A publicação apresenta as atividades, discussões e resultados do projeto 'Converte-se: promovendo a conversão à produção orgânica pela agricultura familiar', realizado pelo Centro de Estudos em Sustentabilidade FGVces entre 2021 e 2022, com o objetivo de promover a conversão de agricultores familiares à produção orgânica e contribuir para tornar a cadeia de alimentos orgânicos mais favorável a esse processo.
O documento está organizado da seguinte forma:
O capítulo 1 apresenta o contexto e as motivações para a concepção do projeto;
O capítulo 2 aborda o trabalho realizado junto a 10 grupos de agricultores familiares para contribuir nos processos de conversão à produção orgânica e acesso a mercados qualificados, e compartilha os principais desafios enfrentados pelos produtores nessa jornada;
O capítulo 3 relata a atuação do projeto junto a uma rede de atores ligados à cadeia de alimentos orgânicos na construção de recomendações para que nossos sistemas alimentares ofereçam melhores condições para a conversão desses agricultores. As recomendações construídas neste coletivo também são apresentadas no capítulo 3.
Por fim, o capítulo 4 traz reflexões sobre os aprendizados do projeto e possíveis caminhos futuros.
O projeto Converte-se contou com apoio do Grupo Carrefour Brasil e da Fundação Carrefour.
