Bacharel em Engenharia de Alimentos e mestre em Planejamento de Sistemas Energéticos, ambos pela Unicamp. Juliana possui grande experiência em avaliação ambiental de produtos por meio da abordagem de Avaliação do Ciclo de Vida (ACV). Durante 5 anos, trabalhou como consultora na Embrapa Meio Ambiente, atuando no Grupo de Trabalho de Avaliação do Ciclo de Vida do Programa Renovabio e no Projeto ICVAgroBR, em parceria com o Ecoinvent. Desde 2019, integra a equipe do FGVces e atualmente é gestora de projetos no Programa de Política e Economia Ambiental.